Moc Chau en province Son La

  Moc Chau en province Son La

Informations générales : A 200 km au Nord-Ouest de Hanoi, le plateau de Môc Châu est une destination prisée par les touristes. Et en cette saison de floraison (au printemps), Môc Châu attire jeunes aventuriers et photographes amateurs qui aiment particulièrement immortaliser les champs de fleurs sur le flanc des montagnes. 

Des paysages remarquables : la grotte des chauves-souris, la forêt de pins Ban Ang, la chute d’eau Dai Yem, des champs de thé en terrasse, des jardins de prunes…etc. Il y a 12 ethnies cohabitent à Môc Châu, les Thaï occupent 33%, les H’mong : 18%, les Kinh 15% et les Hoa, Kho Mu, Dao, Tay…

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Géographie & climat
: Môc Châu est un haut plateau qui s’étend à 1 000m d’altitude, le climat est toujours frais & agréable. En été, la température moyenne atteindra les 20oC, en hiver, il fera plus sec que dans d’autres régions montagneuses.
Comment y aller : depuis Hanoï, vous allez à Ha Dong, menez la route nationale No.6 en passant par Hoa Binh, Mai Chau, vous arriverez à Môc Châu après 5h de route. Tous les bus locaux qui arrivent à Son La passeront par Môc Châu, les bus partent depuis la gare routière My Dinh (nord de Hanoi) de 5am à 9pm, depuis la gare routière Yen Nghia à Ha Dong (ouest de Hanoi) de 5am à 1pm.
A voir : 
Champs de thé en terrasse : vous les verrez souvent aux bords de la route, surtout aux alentours de « Nong truong Môc Châu » où on nourrit des vaches et cultive du thé.
Floraison : les pentes de la montagne de Môc Châu sont couvertes de fleurs blanches de sénevés (répandues au village Thuông Cuông, village Ba Phach, aux bords de la route vers Ngu Dong Ban On) en novembre, elles sont couvertes de fleurs roses de pêche (surtout au village Loong Luông) en décembre lunaire (qui tombe souvent en janvier ou février solaire), de fleurs blanches de prunes en février (au village Loong Luông), de fleurs jaunes de « da quy » en novembre-décembre.
  
hoa cai   

A ne pas manquer : 
Chute d’eau Dai Yem : (les habitants locaux l’appellent la chute d’eau Ban Vat ou Thai Hung). La chute est située au beau milieu des forêts vertes, du gazouillis des oiseaux et des cris des gibbons, la chute d’eau de 100 mètres de haut gronde jour et nuit. Elle atteint sa splendeur au cours de la saison des pluies d’avril à Septembre chaque année, lorsque la chute de 70 mètres de large jaillit  vers le bas de sa pente, en un tumulte  blanc éblouissant et imposant de force dramatique et poétique.
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chute d'eau dai yem chute d'eau dai yem

Village Ba Phach
: est considéré comme le ruban de soie blanche grâce à plusieurs champs de sénevés qui s’éblouissent en novembre, cela apporte une beauté calme et romantique à Môc Châu. Depuis Hanoi, mener la route nationale No.6, près du restaurant 70, tourner à une petite route en face du panneau « Công ty che Môc Châu » (La compagnie de thé), vous arriverez au village après les pistes serpentes, accessible aussi pour la voiture de 7 places.
Villages Thông Cuông & Loong Luông : le village Thông Cuông (en commune Vân Ho) & le village Loong Luông (en commune Loong Luông) : sont la région de prunes et de pêche. Elle est super belle au printemps quand les fleurs des pruniers s’éblouissent en masse au printemps. C’est aussi les endroits où vivent les H’mong dans les maisons en terre au milieu des jardins de prunes.
  Thong Cuong luong-cuong

Ngu Dông Ban On (cinq grottes du village On) : à 16km du centre thi trân nông truong Môc Châu. Les voyageurs seront surpris par la beauté des paysages sur la route qui mène à Ngu Dông Ban On avec des champs de prunes, de pêches, de sénevés tous blancs. Le vert des rizières de thé couvert partout crée un paysage exceptionnel, il y a aussi une rizière de thé en forme d’un cœur où beaucoup de Vietnamiens prennent des photos de mariage. Une promenade sur une piste de 2km vous fera certainement plaisir. 
Forêt de pins Ban Ang : à 2-3km de Môc Châu, il y a un paysage romantique où une forêt de pins se trouve près d’un petit lac, plus loin, vous verrez des maisons sur pilotis de l’ethnie Thaï et de petites collines. C’est l’endroit idéal pour faire du camping.

Nos circuits avec la visite de Moc Chau:
Spécialités :
Viande de buffle fumée : la viande de buffle est coupée en tronçon (10cm), on la marine, la enfile par une baguette et la garde à 2m au-dessus de la cuisine pendant des mois. 
« Bê chao » - veau à l’huile : bê chao est bien connu que les gens disent que ne pas manger le bê chao signifie que ne pas arriver à Môc Châu. Le veau est coupé, mariné et est trempé très rapidement à l’huile bouillante, il est tendre, délicieux.
Nâm Pia : est un plat typique et connu de l’ethnie Thaï, en base de triples et vicères des buffles, bœufs, chèvres. On les mélange et mijote pendant des heures.
Lait de vache Môc Châu : L'élevage laitier à Môc Châu compte actuellement 7.000 têtes appartenant à 500 exploitations familiales dont 90% possèdent une trayeuse automatique.
Thé vert : Môc Châu est connu pour le thé vert avec 3200ha.

Normalement, avant d'aller à Moc Chau, les voyageurs restent normalement une nuit à Mai Chau, si non, le déjeuner à Mai Chau pour prendre un petit repos sera aussi raisonnable

 

(09-04-2013)