Des agences de voyages de Hanoi proposent des voyages organisés par la route. Nous ne recommandons pas cette formule car elle est très fatigante et faire perdre deux journées, une pour l’aller, l’autre le retour (11h de trajet a/s).

Au départ de Sapa, on peut prendre une moto taxi ou une voiture pour faire des excursions. Les amateurs de trek profiteront des magnifiques marches en montagne. 

DORMIR
Il y a tellement d’hôtels et autres guesthouses à Sapa qu’on a du mal à trouver des immeubles qui n’en soient pas. Récemment ouverts, dans leur immense majorité, suite au boom touristique, ils offrent souvent un confort sommaire et un charme difficile à trouver.
L’adresse chic du coin est le Victoria Sapa Hotel. Construit au sommet d’une colline dominant la ville, c’est un très beau complexe construit dans l’esprit hôtel de montagne – usage abondant de bois dans l’architecture, cheminée, etc. – et bénéficiant de toutes les prestations d’un hôtel de luxe : chambres très confortables, piscine chauffée, massage, etc. C’est de loin l’endroit le plus agréable. Personnel attentif et très pro, on ne regrette que l’absence d’un vrai spa.
Le Mini-hôtel Baguette et Chocolat gère quatre chambres au dessus du restaurant école du même nom appartenant à une association humanitaire. Clair, lumineux et propre, ambiance sympa. Voir aussi l’hôtel Le Gecko, tenu par un français.

MANGER
Baguette et chocolat (voir dormir) est notre adresse préférée pour petit déjeuner et déjeuner. Viennoiseries tout droit sorties du four, œufs brouillé, jus de fruit frais, etc. on commence la journée avec le meilleur, autour de la cheminée. A midi, il y a un éventail de plats vietnamiens et occidentaux, super bien présentés, et d’excellente qualité. Les aubergines cuisinées au miel avec coriandre et piments rouges sont un délice inégalé. Les clients bénéficient d’un accès gratuit et illimité à internet.
Il faut savoir que Sapa dîne et se couche tôt. Vers 21h, il n’y a plus personne dans les restaurants et les cafés. On peut essayer la Petite Bouffe, les restaurant de l’hôtel Gecko, très correct mais un peu cher, ou carrément se taper le Victoria.

ACHETER
Vous allez revenir de Sapa chargés d’objets étranges achetés auprès des gens des ethnies de la région. Pas besoin de les chercher, ils sont partout : Au marché de Sapa, sur les escaliers de la grande place, sur la rue près de l’église et dans les villages alentours. Comme dans tous ces genres d’endroits, la meilleure qualité côtoie le pire. Sachez que les hmongs sont des marchands coriaces et que le marchandage est particulièrement âpre avec eux. La boutique de l’hôtel Victoria propose un excellent choix d’objets artisanaux de la région. Les prix sont plus élevés qu’en ville, la qualité aussi.